京都簡介:
『京都鐵板燒位於台北中山捷運站附近,開業26來,一路秉持著色、香、味、型兼具 。

以高級食材,中等價位的理念為原則,為的是讓老饕們能物超所值的享受新鮮又高級的美食 

 

 京都的經營理念:
一. 多元呈現,多重觀點!
二. 沒有絕對的真理!
三. 透過對話了解顧客需求創造雙贏!
四. 傾聽、微笑、同理心、專業以及盡力協助!
 

京都的服務品質:
一.整體觀念+系統觀念
    決策
二.本職專業+人文專業
    管理
三.努力勤奮+本職專業 
    基層

 

老闆的話:
在台灣,服務業佔市場70%,對餐飲業而言鐵板燒只佔了某一個小角,經營上會比較辛苦。
目前已呈現3高狀態(成本高、人事高、房租高)再加上企業財團紛紛進入餐飲業,除非是精,把它做得專;做專可能還有一線生機!不重版圖,以客為尊。
除此之外,品牌的經營也是成功的關鍵,建立良好的品牌,在社會上才有競爭的條件。

 

涂有平老闆小檔案
65年代秀場西餐師傅
28歲轉型鐵板燒至今已有將近30年,
32歲開始創業,
成立京都鐵板燒餐廳
民國100年更名為京都鐵板燒有限公司
臺北市長春路6號B1   (02)2536-1882

 

未來規劃
鐵板燒結合日本料理,以2種不同的料理,讓消費者有不同的料理享受!
對中國大陸市場評估中~不排除進軍中國餐飲市場!

 

             

              

 

 

電話 : (02)2536-1882

傳真 : (02)2560-4214

地址 : 台北市中山區長春路6號

捷運淡水線:中山站R9出口,步行約5分鐘

公車:至國賓飯店站下車,步行約3分鐘

停車資訊:長春路21巷內,中山北路44巷內,皆有付費停車場 

 

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